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日本酒入門はぜひ梅酒から！日本酒で造られた梅酒は美味しさが段違い

7月になり、スーパーにも多くの梅酒が並ぶ季節になりました。梅酒は自宅でも簡単に漬けられるため、最も身近な果実酒と言えます。家で梅酒づくりをされている方にとってはワクワクの季節なのではないでしょうか？実は、ひと口に「梅酒」と言っても、ベースとなるお酒の違いでかなり味に違いが生まれるのをご存...

梅雨時で雨も多いですが、晴れの日はかなり蒸し暑い日が増えてきましたね。 7月に入ればもうすぐ七夕。家で過ごすことが多いイベントだからこそ、おうちで楽しめる日本酒はいかがですか？今回は、にごりがまるで天の川のように見えて七夕にぴったりな夏酒「おりがらみ」をご紹介したいと思います。 ■おりが...

梅雨入りしてからしばらく経ち、じめじめとした日が続いていますね。もう少しすると、そろそろ夏本番が見えてくる季節です。晴れている日はかなり暑くなることもありますが、皆さんはどのように過ごしていますか？今回は、そんな梅雨時だからこそ飲みたくなるような、爽やかな日本酒をご紹介したいと思います！...

父の日が間近となりましたが、みなさん、贈り物はお決まりでしょうか？まだ何を送ろうか決められていないというあなた。今年の父の日は、大人になった自分の子と日本酒を飲みながら過ごす、素敵な時間をプレゼントしてみませんか？でも、時間がなくて、選ぶ時間がない！なんて方もいるかもしれません。でも大...

2020年の父の日は6月21日。皆さん、父の日に何を贈るかもう決まっていますか？ステイホームが推奨される今だからこそ、家で気軽に楽しめる日本酒がぴったり！今回は、「何を贈れば喜んでもらえるのかな…」「日本酒を贈りたいけれど、どれを買えばいいんだろう…」と少し不安に感じている方に向けて、...

トピックスでは、お酒のセレクトショップ未来日本酒店で取り扱っているお酒の作り手の方々へのインタビューを通して、お酒の味だけでなくその背後にあるストーリーと想いも皆さまにお届けいたします。前回に引き続き、石川県の数馬酒造の数馬様にお話をお伺いしました。第三回の今回は、数馬様が学生た...

トピックスでは、お酒のセレクトショップ未来日本酒店で取り扱っているお酒の作り手の方々へのインタビューを通して、お酒の味だけでなくその背後にあるストーリーと想いも皆さまにお届けいたします。今回から石川県の数馬酒造の数馬様へのインタビューを全四回に分けてお届けいたします。第一回の今回は...

トピックスでは、お酒のセレクトショップ未来日本酒店で取り扱っているお酒の作り手の方々へのインタビューを通して、お酒の味だけでなくその背後にあるストーリーと想いも皆さまにお届けいたします。前回に引き続き、石川県の数馬酒造より、数馬様にお話をお伺いしました。第二回の今回は、能登の蔵に...

トピックスでは、お酒のセレクトショップ未来日本酒店で取り扱っているお酒の作り手の方々へのインタビューを通して、お酒の味だけでなくその背後にあるストーリーと想いも皆さまにお届けいたします。清水屋酒造渡辺様のインタビューも今回が最終回です。清水屋酒造の逸品「榮万寿」について、日本酒の営業...

トピックスでは、お酒のセレクトショップ未来日本酒店で取り扱っているお酒の作り手の方々へのインタビューを通して、お酒の味だけでなくその背後にあるストーリーと想いも皆さまにお届けいたします。今回からは、群馬県の清水屋酒造の渡辺様にお話をお伺いします。日本酒業界のこれから、社長直々による商...

トピックスでは、お酒のセレクトショップ未来日本酒店で取り扱っているお酒の作り手の方々へのインタビューを通して、お酒の味だけでなくその背後にあるストーリーと想いも皆さまにお届けいたします。今回も前回に引き続き広島県藤井酒造の藤井様をご紹介いたします。本日は藤井酒造で造るお酒について、...

トピックスでは、お酒のセレクトショップ未来日本酒店で取り扱っているお酒の作り手の方々へのインタビューを通して、お酒の味だけでなくその背後にあるストーリーと想いも皆さまにお届けいたします。藤井酒造藤井様のインタビューもいよいよ今回で最終回。最後は、藤井様の海外訪問の経験から、ワイン・...

次回は先代であるお父様への想い・日本酒のブランディングについてのお話をお伺いします。おいしいお酒の裏には、作り手の熱い想いがあるトピックスでは、お酒のセレクトショップ未来日本酒店で取り扱っているお酒の作り手の方々へのインタビューを通して、お酒の味だけでなくその背後にあるストーリー...