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日本酒ペアリングの名店、新宿・AKAKUMA店長に聞く、仕入れと提供のこだわりと日本酒の楽しみ方。

日本酒

日本酒ペアリングの名店、新宿・AKAKUMA店長に聞く、仕入れと提供のこだわりと日本酒の楽しみ方。

東京都新宿の日本酒バル「AKA-KUMA」と「AKA-KUMA別邸」を経営する赤星慶太さんに、店舗のコンセプトから、仕入れ・提供についてのこだわり、赤星さんが考える日本酒の楽しみ方について聞いた。

FOMALHAUT

「オトナへの道！」日本酒デビューにおすすめの日本酒4選

日本酒デビューしたい方必見。初心者におすすめの甘くて飲みやすい日本酒を4本ご紹介いたします！

オンザロック

身も心も涼しくなる。定番の夏酒5選

ラベルを見て、目が「涼しい」。喉に流し込んで、身体が「涼しい」。飲んだ後の余韻で、心が「涼しい」。定番の人気夏酒5選を、ご紹介いたします！

HINEMOS

初心者におすすめの珍しい日本酒7選

未来日本酒店がおすすめする、初心者の方でも気軽に楽しめる、安くて飲みやすい珍しい日本酒7選

15世紀の叙情

一人晩酌をワンランクアップ！おすすめの日本酒とグラスのペアリング4選

「大概の日本酒は制覇してしまった...」新たな出会いを求める日本酒通な方に、未来日本酒店が自信をもっておすすめする一人晩酌のお供となる日本酒。各お酒に合わせたグラスもご紹介いたします。

クレジットカード明細の表記についてのお詫び

平素より、未来日本酒店オンラインストアをご利用いただき誠にありがとうございます。 7月28日までに当ストアでご購入いただきましたお客様のクレジットカード明細に誤って「東京都」と記載されるケースが発生しております。正しくは「株式会社未来酒店」でございます。当該部分について訂正させて頂きました。このことにより皆様にご不便をおかけしてしまい申し訳ございませんでした。