RISE&WIN Brewing

Madagascar Vanilla Milk Shake IPA/Milk Shake IPA【330ml】

¥940 ¥1,177

【環境にも人にもやさしい、サスティナブルなドネーションバニラビール】

賞味期限間近(6/10)のためSALE中!

ゼロ・ウェイストタウン徳島県上勝町でごみゼロを目指しながらクラフトビールを作る“サスティナブルワリー“のRISE & WIN Brewing。

食を通して環境問題にフォーカスしたプロジェクト「FARMER⇄YOU( ファーマーユー)」とRISE & WINがコラボレーションし誕生した地球にも人にもやさしいミルクシェイクIPAです。


このビールで使用しているバニラは、マダガスカルの大森林の中で、パイナップルをはじめ、バナナやコーヒー豆など多種多様な植物と一緒に育てることで、農薬や肥料を使わず一年中収穫ができるという、持続可能な農法で作られた「アグロフォレストリバニラ」。

持続可能で環境にもやさしいだけでなく、フェアトレード価格で輸入することで現地の社会支援にもつながっています。

アグロフォレストリバニラ」は、非常に高品質なため実は何度も乾燥させて使うことができることから、アイスクリームを作る際に牛乳で煮出した〝出がらしバニラ〟をRISE & WINならではの目線でフードレスキュー、再利用しています。

 

アロマはホップのパイナップルのようなトロピカルでシトラスな香りを醸し出し、バニラが甘くエレガントに香りを下支えしています。

乳糖のスムースな甘さがバニラの風味をしっかりと引き立てて、ホップと柚香の爽やかなフレーバーによって上品なスイーツのようなユニークなお酒です。

カスタードクリームの様な甘味の後を、上勝町の特産品の柑橘である「柚香(ゆこう)」の心地よい苦味と酸味が追いかけ、軽やかなホップの苦味もアクセントになっています。

バニラシェイクと聞くと甘い味を想像しますが、食後のビールとして楽しむのもよし、食中酒としてピクニックなどでも楽しめるドリンカブルなクラフトビールです。

 

美味しいミルクシェイクIPAを楽しみながら、環境や社会支援をしてみませんか?

※要冷蔵

・製造元:RISE&WIN Brewing

・原産地:徳島県

・材料名:麦芽(ドイツ製造)、燕麦、乳糖、ホップ、ゆこう果汁、バニラビーンズ

・アルコール度:5.5度

・IBU:45

・内容量:330ml

・スタイル:Milk Shake IPA

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