Koval Distillary

KOVAL ドライジン【500ml】

¥4,432

鼻に抜けるジュニパーの香りとワイルドフラワーの香りが心地良い
微かな苦味、シトラスの酸味が広がる。ドライな味わいの中に丸みのあるアロマを感じる
現在、アメリカマーケットでも躍進しているジンのマーケット。各クラフトディスティラリーが力を注ぐなかでも注目の存在とされる1本。
鼻に抜けるジュニパーの香りとワイルドフラワーの香りが心地よく、ドライな味わいの中に鮮やかさをも表現しています。ジン本来の微かな苦味、シトラスの酸味がはじけ、丸みのあるアロマが味を締めます。

最も理想的な度数のDRY Ginはクラッシックドライマティーニやジントニックに。深く華やかな香りはボトルから注いだ瞬間、そのままでも十分お楽しみいただけます。
2015年 サンフランシスコ ワールドスピリッツコンペティション パッキング(パッケージ)&スピリッツ部門にて ダブル金賞受賞。

・製造元:Koval Distillery

・原産地:USA/Chicago

・フレーバー:シトラス、ジュニパー、スパイス、ワイルドフラワー

・ボタニカル:ジュニパーベリー、ライム、コリアンダー、フェンネル、ローズヒップ、シナモン、カルダモン、アンジェリカルート、レモングラス

・アルコール度数:47%

・内容量:500ml

Koval Distillary (コーヴァル ディスティラリー) について
禁酒法以降、アメリカ・シカゴに初めて設立された蒸留所『Koval Distillary (コーヴァル ディスティラリー) 』。
Whisky Advocate社より、「世界のクラフト蒸留所トップ10の1つ」にも選ばれ、2008年の創業から国際的な賞を、アメリカのみならずドイツでも数多く獲得しています。特徴的なハイブリットスチルで蒸留を行い、原料はオーガニックのみを使用。ウイスキー作りにはまったく妥協を許さない、今世界で注目されている蒸留所です。
創設者のロバート・バーネッカー氏は、将来性のある有志たちにクラフトウイスキーの講演や実技指導などを行い、2000人以上の人たちを支援してきました。 その甲斐もあり、彼から学んだ中から様々な賞を受賞するウイスキーが誕生し、今も彼の下には将来性のある若者が集まり大きな波を起しています。
KOVALも数々の賞を受賞し、そうした貢献により妻ソナット・バーネッカー氏と共に一躍注目される存在となりました。 そして、世界的に権威のあるWhisky Advoate誌より、世界のクラフトディスティラーズ10人の1人として称されています。

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