HANATOMOE NEW 生酒【720ml/1,800ml】

【HANATOMOEシリーズから新たな日本酒が登場！】

軽快な酸が特徴のお酒です。花巴の持つイメージが「濃厚」という方もいるかもしれませんが、酸・うまみ・甘み・苦味などのバランスにより、酸を活かしたお酒の立ち位置を模索して多様な味わいを目指しているとのことです！

こちらの商品は、爽やかさと果実味(ほんのり甘やかな香り)や軽快な酸・苦味を熟成感なく共存させており、良く引き出された酸をベースにアルコール度数を低くすることで酸が少し前に出ている様子がまさにレモン水を思わせる雰囲気を感じさせます！

今年は酒母歩合を上げながらも、甘みが残った優しい仕上がりになっております。