GMT＋9 Meticulous Affixation / BA Sour【750ml】

ワイン樽(赤・白)にて約18か月熟成。浜松市「長坂養蜂場」のはちみつを二次発酵用の糖類として使用

造りたての新鮮なビールが美味しいのはもちろんのこと、時間をかけて仕上げる樽香を纏ったバレルエイジドサワーの素晴らしさも、皆さまにぜひとも体験していただきたい。

そんな想いで作られた木樽でのビール熟成のWCBの新しいビールブランド。

このビールは、約18カ月と長い時間をかけて赤ワイン樽と白ワイン樽にて熟成を重ね、地元・静岡県産の生はちみつを使用したバレルエイジドサワー！

【備考】
・商品は常温状態での発送です。
・商品が届いたら冷暗所で保管お願いいたします。
・保管中は瓶を頻繁に動かさないようにし、横に寝かせず立てて保管お願いいたします。
・発泡を抑えるため静置してから1日以上の期間を空けてください。
・開栓と同時に、泡が勢いよく噴き出す場合がありますので、必ずシンクなどの水回りのある場所でボウルやコップなどの受け皿を用意し、開栓してください。
・噴いて流れ出たビールの商品交換・再発送はお受けいたしかねます。
・コルクが勢いよく、あらぬ方向に飛んでしまうことがございますので、できるだけ顔や体から離して開栓してください。
・周囲に人がいないか、栓が当たって壊れるものがないか確認してください。
・瓶底には酵母や菌が沈殿しています。注ぐ際は、これらがビールと一緒に出ないよう、ゆっくりと瓶を傾けながら注いでください。

※要冷蔵
・アルコール：5.0%
・IBU：--
・種類：バレルエイジドサワー
・容量：750ml
・生産地：日本 静岡県静岡市（用宗港）
・添加酵母：自社ハウス酵母
・麦汁：ピルスナーモルト、小麦、エージドホップ（ヨーロッパ産）
・発酵容器：赤ワイン樽（日本）、白ワイン樽（フランス）
・発酵時間：18 か月
・副原料：なし
・二次発酵用糖類：生はちみつ（静岡県浜松市・長坂養蜂場）