Far Yeast Brewing

Far Yeast DOBUROKU Wheat Ale / Rice & Wheat Ale【350ml】

¥653

【Far Yeast×WAKAZEの限定コラボビール!】

“日本酒を世界酒に”をビジョンに掲げ、多様性あふれるクラフトなSAKEを造るWAKAZEとのコラボレーションで生まれた『Far Yeast DOBUROKU Wheat Ale』。

米と白麹を使い、濁りつつもなめらかな口あたりと、清酒酵母が醸し出す爽やかな香りが楽しめる、どぶろくをイメージしたにごりのあるウィートエールです!

クラフトビールの中でも人気のあるホップをふんだんに使用したHazy IPAとは一線を画し、ドライホップは最小限。

WAKAZEでも使用している「つや姫(飯米)」と「白麹」を原料に取り入れ、清酒酵母が醸し出す吟醸香と、とろりとなめらかな口当たりを意識しており、クラフトSAKEのブルワリーとのコラボレーションを感じられる1本に仕上がっています!

※要冷蔵

・製造元:FAR YEAST BREWING

・原産地:山梨県

・アルコール度数:7度

・原材料:小麦麦芽(ドイツ製造)、大麦麦芽(ドイツ製造、ベルギー製造)、米、白麹、ホップ、糖類、酵素

・内容量:350ml

・IBU:14

・スタイル:Rice & Wheat Ale

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