白杉酒造

CHIMERA【720ml/1,800ml】

¥1,688
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白・黒・黄の三種類の麹を使用することで、絶妙な酸のバランスとキレのあるNEWタイプの日本酒です。

リンゴ酸多産生酵母を含む三種類の酵母をブレンドすることで、さらに複雑かつ綺麗な酸と香りが特徴の超個性的な仕上がりです。

ラベルデザインにはライオンとヤギの頭を持ち、尻尾がヘビであるギリシャ神話に登場するキメラが採用され、そのキメラの力強さと個性を表現した一本となっております。

 

・製造元:白杉酒造

・原産地:京都府

・原材料名:米(国産)、米麹(国産米)

・アルコール度:15.5度

・内容量:720mlまたは1,800ml

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