龍力 特別純米 しぼりたて【720ml/1800ml】

龍力の酒造りは10月上旬、酒造好適米「五百万石」の入荷と共に精米から始まり、10月下旬に杜氏・蔵人の蔵入りから仕込みが始まります。
その年一番にお酒を搾り始めるのが11月下旬です。
”しぼりたて”のお酒は、アルコール発酵で出来る炭酸ガスを適度に含み、華々しい香りと共に心地よい刺激と旨味があります。
タンクに満ちた香り高い”しぼりたて新酒”を、上のみ（２ｶ所ある取り出し口の上側）から取り出して無濾過でビン詰した生原酒です。
酒好きにはたまらない至高の名品です。

キャップを開けた途端広がる爽やかな香り。口当たりは柔らかく、マスカットのようなフレッシュな甘味と酸味が楽しめます。味わいの後半には旨味が押し寄せつつも軽快なフィニッシュ。
これからの時期は、ブリの刺身がおすすめです。軽快な酸が脂を流してさっぱりといただけます。薬味に生姜を使うことで辛味をプラス。お酒の甘みと生姜の辛味がマッチし杯が進みます。ぜひお試しください。。

新酒らしく、まだ醗酵を続ける酵母由来の炭酸ガスが少し弾けます。

※要冷蔵

・製造元：本田商店
・原産地：兵庫県
・原材料名：五百万石
・精米歩合：65％
・アルコール：18度
・酒度：-1
・酸　度：1.9
・内容量：720ml/1,800ml