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「蔵生原酒」について新年明けて一番最初にしぼった酒で、純米吟醸酒の中で最初にしぼられる酒でもあります。
広島産の「八反 35 号」を使用し醸され、まったく加熱処理をしていないこの「蔵生原酒」は、きめ細かく清楚な中に力強さをあわせもつ味わいが特徴。正月が明け、鏡開きの頃の蔵出しをするので、正月気分から日常に生活リズムが戻る中で、その味わいと香りを食事とともに楽しんでいただきたいお酒。
「蔵生原酒」の特徴一. ポン酢と相性が良い食中酒一. 冷酒や常温で美味しい酒質設計
・品目:日本酒・製造元:藤井酒造・原産地:広島県・原材料名:米(国産)、米麹(国産米)・アルコール度数:17度・内容量:720mlまたは1,800ml・生酛仕込み、酵母無添加、全量八反35号仕込み、六割磨き、十七度
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