WEST COAST BREWING

Sidechain Series 01 / American Pale Ale【500ml】

¥1,247

在庫は 3 個です

「Hop Dudeたちを盛り上げるのが僕の役目」

毎回、期待を上回る作品を提供し続ける敏腕プロデューサーが新たなシリーズを立ち上げる。あのAlchemistさえも狂わせるほど、彼の天才的かつ緻密なホップの旋律に右に出る者はおらず、音楽界のトップとして君臨し続けている。

今回は通常のホップの使用と共に、"Salvo"というルプリンを抽出したホップオイルを投入。これまでのWCB的APAとは一味違ったレシピの切り替えに、濃厚さをともなったホップを愛する者たちからの熱狂が渦を巻く。

青々としたパインにダンク、シトラスやトロピカルフルーツのアロマ。甘みある柑橘の果汁感にはパッションフルーツ&ダンキーなアロマ。強烈なパッションフルーツとグレープフルーツを思わせる余韻で締めくくり。

ただホップを沢山入れればいいってもんじゃない。常にアロマとフレーバーの反発を防ぐための本能的な計算と、感覚を研ぎ澄ませ調えるサイドチェインな才能。

今はまだ序章に過ぎず、ここからどのような展開のメロディーが待ち受けているのか?!
……続く。

 ※要冷蔵

・スタイル:American Pale Ale
・アルコール度数:5.5%
・w/Enigma & Mosaic

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