忽布古丹醸造

epitta / AKIRA STYLE IPA【330ml】

¥780

在庫は 2 個です

日本史上初となる「純国産IPA」

忽布古丹醸造のFREEDOMSでもない、ORIGINALSでもない、でもORIGINALSにも近い新しいブランド「ORIGINALS +(プラス)」の第一弾。おそらく日本史上初となる「純国産IPA」。

忽布古丹醸造の新シリーズである「ORIGINALS +」は、縁やゆかりのある道産の様々な原材料にスポットを当てて、私たち自身が愛着を持ち、お客様にも毎年その季節を待ち遠しく思って頂けるようなシーズナルビールを作っていくことをテーマにしています。

第一弾の【epitta-エピッタ-】はまさにORIGINALS+というブランドを体現するかのような「道産子」がキーワードのビール。中標津産の大麦と上富良野産ホップを使って、ありそうでなかった純国産IPAの製造に挑みました。
故に、名前はアイヌ語で「すべて、全部」を意味する「epitta」と名付けられています。

中標津産大麦を使ったモルトはこれまでも【道産子SMaSH】という銘柄で使ってきましたが、これまでになくモルトの主張が強く、やや燻製のような香ばしさ、スパイシーなエッジ、豊かな穀物感を持った印象です。また、タンパク質含有が多いため、リッチで滑らかな泡が形成されます。まさに、Terroir(テロワール:意味「風土、土地の個性」)が色濃く映し出されたIPAになったのではないでしょうか。

一方、2020年産の上富良野産カスケードホップは創業以来、過去最高の品質とスペックで、シングルホップでも充分にビールを面白くしてくれる頼もしい存在です。今回も贅沢な量のドライホッピングを施し、カスケードホップのオレンジっぽさが、モルトのスパイシー感と合わさって、オレンジキュラソーのようなフレーバーを醸し出しています。

-ブルワリーから-
大麦も、ホップも、農産物であり、当然のごとくその年々の違いが現れます。その違いを「エラー」として捉えるのではなく、「個性」として受け入れて、私たちはそれをビールに落とし込んでいきたいと考えています。特に価格や生産量などの面で、多くの課題が残るビールの国産原料ですが、サプライヤーと持続的な関係を築き、地元の産業を守り、顔の知っている仲間から授かった愛着のある原材料でビールを醸す喜びを、この【epitta-エピッタ-】を皮切りに、ビールをこよなく愛する人たちと分かち合っていきたいとの願いが込められたビールです。

・容量:330ml
・アルコール:6.0%
・スタイル:IPA
・生産地:北海道 上富良野

①送料一覧(注文確定前にもご確認頂けます)

★11,000円(税込)以上お買い求めで送料無料をお選びいただけます。チェックアウト画面の配達方法で、「無料」をご選択ください。
※沖縄県は送料無料対象外です。

★冷蔵商品と常温商品を同時にご注文された場合はクール便での発送とさせて頂きます。  

送料選択画面

 

 

※単位は全て「円」です。

※冷蔵が必要な商品は全て冷蔵便でお届け致します。冷蔵便をご利用の際に追加料金が発生することはありません。

 

②ギフトラッピングについて
ギフトラッピングをご希望の場合は、カートページ内に表示される「ラッピング・のしを設定する」メニューよりご希望のラッピングをご注文下さい。
ギフトラッピングの種類は包装紙の有無、包装紙の色、リボンシールの有無、のし紙の仕様をお選びいただけます。

※ラッピングを複数本ご希望の場合はラッピングの数量をご変更いただき、備考欄に対象商品名をご入力ください。
※1ラッピングのご注文で1本ラッピングです。

ギフトラッピング ブルーギフトラッピング ピンク

③購入方法について

①shop pay

②あと払い(ペイディ)

当ストアでご購入される際は、決済方法として「shop pay」のご使用を推奨しております。

メールアドレスと携帯電話番号をご登録して頂きますと、配送先やクレジットカードの情報が保存され、簡単に管理が可能になり、次回以降のご購入・決済をよりスムーズに行う事ができます。

ペイディはメールアドレスと携帯番号のみで登録可能で、お支払いは月末締め翌月10日です。詳しくはこちらをご確認ください。https://paidy.com/

 

【ご注意】

携帯キャリア側の仕様上、メールが届かない場合があるので、それ以外のメールアドレスの使用を推奨しております。

当ストアの「アカウント」ページで住所情報を登録・編集して頂いても、「shop pay」の住所情報には反映されませんので、「shop pay」上で登録・編集して頂きますよう宜しくお願い申し上げます。

決済会社での本人確認、請求先確認及び与信調査のため決済会社に個人情報を開示することがございます。

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

あなたへのおすすめ

閲覧した製品