【未来酒店×来福×瀬古酒造 トリプルコラボ貴醸酒！】
「貴醸酒」とは仕込み水の一部を水の代わりに日本酒で仕込むという贅沢な製法の日本酒で、とろりとした口当たりと濃厚な甘味が特徴の日本酒です。
貴醸酒の仕込みと花酵母を用いた酒造りで定評のある茨城県の来福酒造に「タンポポの花酵母」で貴醸酒の醸造を依頼しました。
原料に用いた日本酒は、地元の原料にこだわり濃醇な味わいの日本酒「忍者」を醸す滋賀県・瀬古酒造の純米吟醸酒。
貴醸酒ならではの濃厚な甘味に加え、穀物の芳醇な香りと旨味が強烈に押し寄せ、そこにタンポポ酵母由来の上品な吟醸香が漂い、濃厚さと爽やかさのバランスが取れた味わいに仕上がっています。
※冷蔵推奨
・製造元：来福酒造
・原産地：茨城県
・原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
・アルコール度：15度
・内容量：720ml
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