みなかみ仕込 干し豚 三元豚 32g

群馬県は国内でも有数の養豚地でいくつもブランド豚が存在します。

そんなブランド豚の一つが「ぐんま麦豚」。

赤身と脂身のバランスがよく、濃い旨味を持ちながら豚肉特有のクセが少ないです。

新鮮な香味野菜とローリエ、ジンジャー、ガーリックをみなかみの水で煮出し出来たブイヨン。

手間暇かけて仕込まれたブイヨンにドイツ産のスパイスを溶かし、ぐんま麦豚のモモ肉をスライスしたものをひと晩漬け込み、山桜のチップで仕上げました。

肉の旨味とスパイス、燻製の香ばしさが口いっぱいに広がる実力派ジャーキーです。

製造元：育風堂

生産地：群馬県

原材料名：豚肉（国産）、食塩、香辛料、清酒（谷川岳吟醸原酒）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）（原材料の一部に乳成分を含む）