千代むすび 純米大吟醸 Rice Field 2023【720ml】

【千代むすび自社栽培米の限定品 手書きシリアルナンバー入り!】
2020 年より酒米作りにチャレンジし、今回で 3 回目。2022 年秋に収穫した自社栽培米「五百万石」を使って純米大吟醸を醸しました。
熱ストレスを究極まで軽減した「ジュール熱殺菌」の技術を生かし、フレッシュな火入れ酒を実現しました。
※1000本限定酒

・製造元：千代むすび酒造
・原産地：鳥取県
・原材料名：米(鳥取県産五百万石)、米麹(鳥取県産五百万石)
・精米歩合：50％
・アルコール度：16度
・日本酒度：+1
・酸度：-
・内容量：720ml
・火入れ：速醸酛1回火入