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URANISHI うすにごり無濾過生原酒【720ml】

Sale price¥1,960
Out of stock

【限定1000本のうすにごり無濾過生原酒!】

丹後には昔から【うらにし】という気象用語がある。
「 弁当忘れても傘忘れるな 」と云い継がれるくらい、急な雨がよく降る地域です。うすにごりで甘酸っぱい【 URANISHI 】は、そんな丹後の曇り空をイメージした一本です。お出かけには傘と遊び心をお忘れなく。

酒母と初添えのみを白麹にすることで香り高くスッキリとした味わいに仕上がりました。
どんよりとした湿度の高い丹後だからこそ生まれる日本酒があります。丹後の曇り空を「うすにごり」で、お気に入りの傘をさしたくて雨を喜ぶ子供の頃のような気持ちを「甘酸っぱさ」で表現しました。

※要冷蔵

・製造元:白杉酒造
・原産地:京都府
・原材料名:米、米麹
・アルコール度数:15.2度
・精米歩合:60%
・日本酒度:-15
・酸度:3.0
・アミノ酸度:2.0
・内容量:720ml
・うすにごり 無濾過生原酒