Byun Byun / ビュンビュン

香り・酸味・旨味が穏やかで、食事を引き立てる淡麗タイプの食中酒。水のようにすっきりとした味わいのため、薄口・淡白な食事と合わせやすい。新潟地酒に多いとされる。