瀬古酒造 / 忍者

150年の歴史を誇り、国内外からも高い評価を得ている酒蔵。

ずりんこと呼ばれる粘土質の土壌に恵まれ、昔から質の高い米を作り出すことができる米どころと、鈴鹿山系の伏流水を水源とし、冬の厳しい寒さもあり、酒造りに適した土地で行っている。