東京港醸造

東京23区で唯一清酒を造る酒蔵。

水道水を利用し、ビルの中でのコンパクト型酒造りが特徴的である。
また、貯蔵タンクがなく、すぐに絞って瓶詰めするため、常にできたてのお酒が楽しめるのも特徴の一つ。

「国酒、日本酒を未来につなげる」をモットーにこれからもコンパクト化と自然環境に配慮した酒造りをし、新しい可能性を切り開いていく。