浅草初のどぶろく醸造所。

麹室を併設しているからこそ、バリエーション豊かな味わいを生み出している。

またラベル表示義務のない添加物を一切使っていないという点も魅力の一つ。
ここでは、造り手たちが往来する場所となることを目指していることも魅力だろう。