能登の魅力を最大限に引き出し、地域に貢献する事を使命とし、地域社会を牽引する企業になる。

原料米の90%が能登産となっており、無農薬無化学肥料の米作りも始めている。

そして、仕込み水は全国トップレベルの柔らかさであるため、口当たりの優しいふくらみのある酒造りを実現している。