川鶴酒造

「川の流れの如く、素直な気持ちで呑み手に感動を」を酒造りの精神とし、酒造りは米作りとし、原料米の旨味を最大限に活かした味を追求している。

そのため、お米の味わいを余さず詰め込んだような、甘味と旨味が心地よく広がるような美味しさが特徴的。