ひやおろし2021

「ひやおろし」は冬場に仕込んだ日本酒を1度だけ加熱処理を行い、ひと夏じっくりと熟成をさせ、気温が下がってきた頃に出荷をする秋口だけ楽しむことが出来る日本酒です。
新酒の季節にはない円熟したまろやかな味わいが特徴で、お燗にするのもおすすめです。秋刀魚やキノコなど旬の食材と合わせて秋ならではおいしさをお楽しみください。