数馬酒造 数馬嘉一郎様 part4

数馬酒造 数馬嘉一郎様 part4

  トピックスでは、お酒のセレクトショップ未来日本酒店で取り扱っているお酒の作り手の方々へのインタビューを通して、お酒の味だけでなくその背後にあるストーリーと想いも皆さまにお届けいたします。 前回に引き続き、石川県の数馬酒造の数馬様にお話をお伺いしました。 最終回の今回は、数馬酒造の今...

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一宮酒造 浅野理可様 part1

一宮酒造 浅野理可様 part1

トピックスでは、お酒のセレクトショップ未来日本酒店で取り扱っているお酒の作り手の方々へのインタビューを通して、お酒の味だけでなくその背後にあるストーリーと想いも皆さまにお届けいたします。 今回は島根県大田市で「石見銀山」を醸す蔵元、一宮酒造の次期蔵元にして女性蔵人として新たな酒造りに取り組む...

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一宮酒造 浅野理可様 part2

一宮酒造 浅野理可様 part2

トピックスでは、お酒のセレクトショップ未来日本酒店で取り扱っているお酒の作り手の方々へのインタビューを通して、お酒の味だけでなくその背後にあるストーリーと想いも皆さまにお届けいたします。 前回に引き続き、島根県一宮酒造の浅野理可様にお話しを伺いました。 第二回は、女性蔵人として浅野様が感じ...

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レンコンとベーコンと舞茸の豆腐クリームグラタン

レンコンとベーコンと舞茸の豆腐クリームグラタン

とろとろでヘルシーな味わいは女性にもおすすめ♪ 本日ご紹介するのは、米本来の繊細で柔らかな味わいを追求したオーガニック酒にぴったりの一品です。ぜひ女性の方に召し上がっていただきたい一品です。 材料 レンコン・・・正味200g ベーコン(塊)・・・70g 舞茸・・・1パック オリーブオイル…...

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